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蓬莱ブランド最高級酒★ 蓬莱　純米大吟醸　心白18＜木箱入＞

蓬莱ブランド最高級酒★ 蓬莱　純米大吟醸　心白18＜木箱入＞

HK$1,680.00
HK$1,680.00
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今までにない官能的な美味しさを創るべく、
コストと手間を惜しみなくかけた”蓬莱ブランド最高級酒”です。

兵庫県三木地区で収穫された山田錦特等米。
150時間という時間をかけ、精米歩合の限界値18％まで磨き、
”心白”のみを削り出しました。

古式製造法の袋吊りしぼりで、じっくりと低温抽出し、
理想的な早瓶火入を施しマイナス１０℃の氷温冷蔵庫にて貯蔵熟成しました。

たいへん繊細なお酒です。保管は常に冷蔵庫（６℃以下）の低温管理をお願いいたします。
冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。


原材料名：米(兵庫県産)・米こうじ(兵庫県産米)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
分類 純米大吟醸
原料米 兵庫県産特A地区特等山田錦１００％使用
精米歩合 18%（麹米、掛米ともに18%）
アルコール分 16%
仕込み水 北アルプス雪渓伏流水を源とする自家井戸清水
種麹 菱六「白夜」
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